Tuesday, February 6, 2018

5 cách thưởng thức quả kiwi đúng chuẩn mà bạn phải nắm được

Chắc hẳn các chị, các mẹ đều hiểu rằng trái kiwi (cả kiwi xanh hay kiwi vàng) đều là một loại trái cây thần kỳ với vô số công dụng kỳ diệu.

Tuy nhiên một sự thật đáng báo động hiện tại là đa số các chị em, tôi tin chắc là phải vào khoảng 99% chẳng hề biết cách chế biến trái kiwi đúng chuẩn để đạt được hàm lượng dinh dưỡng tối đa. Nếu chị em nào đang đọc bài này, và nhận thấy mình thuộc trong nhóm mà tôi nói là số đông này thì hãy kiên nhẫn đọc hết nhé bởi tôi sẽ chỉ cho các chị em 5 cách ăn kiwi đúng chuẩn để lấy được tối đa những giá trị dinh dưỡng quý báu trong mỗi trái kiwi đang thưởng thức nhé.



1. Ăn cả vỏ lẫn ruột

Lớp vỏ của quả kiwi giàu chất chống oxy hóa gấp 3 lần so với phần ruột, lại chứa nhiều vitamin C, chất chống ung thư, kháng viêm và chống dị ứng. Các nhà khoa học đã tìm thấy khả năng kháng khuẩn Staphyloccocus và E-coli thường xuất hiện trong các vụ ngộ độc. Ngoài ra, phần vỏ còn chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, làm sạch đường ruột, hạ cholesterol xấu, có lợi cho quá trình tiêu hóa

Vậy hãy rửa thật sạch kiwi, để ráo nước và thưởng thức giống như quả táo. Lưu ý: kiwi xanh vỏ thường chát lại nhiều lông nên khá khó ăn, một lựa chọn thay thế là quả kiwi vàng vỏ mỏng, ít lông và vị ngọt hơn.

2. Bổ đôi và dùng thìa ăn

Dương đào khi chín thịt mềm, việc cắt ra sẽ khiến các miếng bị nát đồng thời không cảm nhận được hết vị ngon của quả. Hãy cắt đôi theo chiều ngang của quả, dùng thìa xúc dễ dàng tách đường phần lõi. Với cách này bạn vừa tiết kiệm được thời gian, sạch sẽ và ngon miệng hơn rất nhiều

3. Ăn cùng kem tươi

Bạn gọt vỏ, thái thành những miếng dày để chẳng bị nát rồi chấm cùng với kem tươi. Đây là món tráng miệng nổi tiếng của New Zealand có tên là Pavlova, vị ngọt thanh mát quyện cùng béo ngậy sẽ khiến bạn phải thích thú đấy. Món ăn này được tạo ra vào năm 1920 nhằm tôn vinh nữ diễn viên ballet Nga Anna Pavlova sau khi cô đến thăm khu vực

4. Sinh tố

Kết hợp 1 quả kiwi, ½ chén việt quất tươi, ½ dâu tây đông lạnh, 1 quả chuối, 1 chén nước cam, 1 chén nước dừa, 1 thìa canh hạt lanh. Cho hết tất cả nguyên liệu vào xay nhuyễn mịn, thêm đá và thưởng thức – món đồ uống này rất thích hợp vói thời tiết nóng bức, cơ thể mệt mỏi, chán ăn.

5. Mứt

Kiwi chỉ có khoảng 7 tháng trong năm, một khoảng thời gian loại quả này sẽ chẳng ra đời trên thị trường, lúc này nếu thèm ăn thì phải làm sao? Vậy hãy học cách làm mứt cực kì đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu: kiwi, đường, khăn xô

Cách làm:

B1: Gọt sạch vỏ kiwi và cắt chúng theo chiều dọc của quả thành các miếng vừa ăn.

B2: Đun hỗn hợp một phần nước 2 phần đường đến khí sánh lại

B3: Cho kiwi cắt vào ngâm trong nước đường đã đun ở trên khoảng 10 phút rồi đun trên ngon lửa nhỏ

B4: Rải khăn xô lên khay nướng rồi khắp từng miếng xếp lên

B5: Nướng ở nhiệt độ 60 độ C trong 5 – 6 tiếng đến khi lớp vỏ khô bên ngoài. Tiếp tục nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong vòng 10 phút là ol.

B6: Lấy ra và cất trong lọ thủy tinh và thưởng thức dần

Trên đây là 5 phương pháp sơ chế và chế biến kiwi, một trong những loại trái cây nhập khẩu bổ dưỡng và được nhiều khách hàng, đặc biệt chị em phụ nữ cùng các mẹ bầu ưa chuông hàng đầu hiện nay

No comments:

Post a Comment